Un petit article sur un coutelier renommé: Eric Parmentier.

Très discret dans l’univers médiatique belge, Eric Parmentier est une personnalité qui mérite d’être découverte. Dûment secondé par son épouse, Véronique, qui gère les relations clientèles, il est le seul artisan spécialiste du couteau pliant de notre pays. Dans son garage-atelier d’Enghien, il conçoit et réalise chacun des éléments qui, une fois assemblés, formeront un ustensile à la fois élégant et fonctionnel. Intarissable sur son métier de passion, Eric est une sommité dans son domaine. Il nous explique son parcours et sa manière innovante de travailler dans un secteur pourtant traditionnel [...]

Suite et infos ici: http://unebriquedanslecentre.com/2014/04/02/eric-parmentier-artisan-coutelier-atypique-innovant-et-repute/