Une rencontre quelque peu différente des autres, puisque aujourd’hui je ne vous propose pas de découvrir un nouveau restaurant vegan où l’on s’extasie devant une salade de pousses de luzerne et graines de nigelle assaisonnée à l’huile d’argan, Pas plus dans un tearoom branché où l’on cause du dernier livre d’Alain Finkielkraut en débattant sur le bien fondé de son entrée à l’Académie Française. Non, cette fois-ci, je prends la voiture et je vous emmène à moins de deux heures de Genève dans le département du Doubs, direction Besançon par l’A1. Une rencontre marquante comme je les affectionne puisque je vais découvrir un métier, des objets et surtout, un artisan, Franck Souville.

-- http://ledosdelafourchette.com/les-couteaux-de-franck-souville/