C'est avec grand regret, que je vous annonce le décès d'Eric Plazen, l'Homme à la Truite.

C'est une énorme perte pour le paysage coutelier, un ami pour certains, un coutelier d'exception pour les autres.

Sa gentillesse et sa courtoise vont nous manquer.

Mes pensées vont bien sûr à toute sa famille pour cette perte tragique et inatendue.

Si vous avez envie de partager vos photos, vous avez carte blanche.

-- Photos Pascal K.

En souvenir: http://www.lamontagne.fr/auvergne/actualite/departement/cantal/2014/02/14/a-boisset-le-moulin-dentraygues-accueille-depuis-2012-un-coutelier-autodidacte-renomme_1872530.html